北京皮肤病医院医师 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/150720/4659317.html诺贝尔化学奖的抗癌研究
蛋白质是细胞修复DNA的工具！
年诺贝尔化学奖颁给了阿齐兹·桑贾尔（AzizSancar）、托马斯·林达尔（TomasLindahl）和保罗·莫德里奇（PaulModrich），表彰他们发现了细胞如何修复自身DNA的机制。
我们体内有一群蛋白质专门负责看管DNA。
它们持续不断地校对基因组，发现损伤就立刻着手修复。
年的诺贝尔化学奖，表彰的就是发现这一修复机制的人。
蛋白质——“头等重要”
蛋白质——“protein”，源于希腊文“头等重要”。
想想看，为什么蛋白质可以被称作是“头等重要”呢？
蛋白质是细胞构成成分中含量最丰富，功能最多的大分子，执行生命活动中各种功能，人体所有器官都含有蛋白质。可以这样来概括蛋白质的生理功能：
1.构建身体“原材料”——制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官；帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织；帮助伤口愈合。
2.能量供给“后备*”——蛋白质虽不主要承担供能，但在特殊情况下，比如饥饿、疾病等状态下，会靠分解蛋白质提供更多能量。
3.生理机能“调节器”——参与体内重要活性物质的构成，如酶、激素、抗体、血红蛋白等，从而调节多种生理功能，如调节免疫、参与氧的运输与利用等；调节体内水分正常分布；调节体液酸碱平衡。
其中，蛋白质在调节人体免疫方面有着极为重要的表现（《现代免疫学》年第33卷第5期）
1.激活T淋巴细胞；
2.增强巨噬细胞活性；
3.促进NK（自然杀伤）细胞对肿瘤细胞的杀伤活性；
4.提高迟发型超敏反应和淋巴细胞水平。
免疫系统的构成都需要蛋白质，蛋白质对人体而言可以说是——没有蛋白质就没有生命。
所以蛋白质对于人体是如此的“头等重要”！
常吃蛋白粉给您带来好处竟然这么多!如果缺乏蛋白质，人体会怎样呢
人们会很容易发现——头发和指甲长得慢了，头发脱落多了，皮肤憔悴不滋润了。
血液蛋白质不能及时更新，会发生贫血、月经不调。
蛋白质缺乏会导致很多酶的活性下降，人会感觉疲劳，工作学习效率下降。
抗体蛋白质不足，会导致抵抗力下降。
未成年人缺乏蛋白质，个子会变矮，青春期推迟。
如果缺乏蛋白质非常严重，还会发生浮肿病。
概括来说，缺乏蛋白质会导致
1.营养不良，进行性消瘦；
2.内分泌失调，免疫力低下；
3.肌肉渐萎缩，伤口不愈合；
4.儿童发育迟缓、智力发育障碍；
5.贫血、溃疡、水肿；
……
此外，蛋白质与肠道健康也息息相关。蛋白质可修复消化道粘膜，缺乏蛋白质最早累及肠粘膜，和消化腺，表现为腹泻等问题。
肠道是人体的“营养生产中心”，也可以说是人体“最大”的免疫器官。因此缺乏蛋白质对肠道带来的影响、以至于对整个免疫系统的影响是巨大的。
“头等重要”的蛋白质，需要均衡、充足摄取，才能保证人体健康！
蛋白粉是什么
蛋白粉由*豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作为主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，弥补了*豆蛋白的不足，能均衡提供9种人体所必需的氨基酸。
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