现在生活水平的提高，工作中的交际应酬，朋友之间的聚餐等，使得我们在外面吃饭的次数大大增多。而随着人们环保意识的不断提高，越来越多的人放弃使用一次性筷子。虽然现在大部分饭店使用的都是经过消毒的碗筷。仍然有许多人担心会不会被感染传染病，其中最为主要的就是“乙肝”。那么，在饭店吃饭到底会不会被传染乙肝呢？
首先，我们要知道乙肝是一种体液传播的疾病。资料显示，乙肝患者的唾液、血液、尿液、乳汁中确实可以检测到乙肝病毒。如果乙肝患者一起吃饭，即使是将乙肝病毒吃进体内，乙肝病毒也不会通过消化道传染，因为消化道内没有可传染的受体。而且，完整的消化道表面拥有自己强大的免疫系统，能在一定程度上阻止乙肝病毒从消化道进入血液循环。
如果你有牙龈出血、口腔溃疡、咽喉肿痛、口唇溃烂等症状，那么，你就要特别注意了，因为这种情况下，感染乙型肝炎病毒的风险将大大增加。总体而言，人体90%以上的乙肝病毒都会被清除，剩下没有被清除的，才会引起感染。因此，如果你没有溃疡、出血等情况，仅仅只是和乙肝病毒携带者一起吃，基本上是不会传染乙肝的。
我国的慢性乙肝防治指南中也提到“同一办公室工作、握手、拥抱、同住一宿舍、同一餐厅用餐和共用厕所等无血液暴露的接触，一般不会传染乙肝病毒”。事实上，无论是急性乙型肝炎感染、慢性乙型肝炎携带者，还是大三阳、小三阳、乙肝病毒都不会从口传播。消化道尚且不是乙肝传染的通道，就更别说是身体触碰，甚至使用相同的日常用品这些方式了。