说到冬虫夏草相信几乎没有人不知道是什么，虫草是传统的名贵滋补中药材，含虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B12、多糖及矿物质等。被誉为青藏高原的传奇珍品，世界驰名的黄金草，与天然人参、鹿茸齐名，誉为三大补药之首。
所谓“生淮南为橘，生淮北为枳”。冬虫夏草同样极为讲究产地血统，“世界虫草看西藏，西藏虫草看那曲”的俗语，一语道明了冬虫夏草的产地血统。
西藏那曲（东经91°12-93°02，北纬30°31-31°55）平均海拔米以上，平均气温零下5-6度，在这人迹罕至的酷寒雪域，丰富的日照，适时的季风和雨雪水，世界上最古老的纯净土壤，空气和水从未经任何污染，为虫草的繁衍提供了最好的条件，漫长的雪藏期，使得那曲虫草的采挖期比其它产区都要晚半个月或一个月，是世界公认的顶级虫草产区。尤其西藏那曲“东三县”的冬虫夏草更是名满天下。
那曲冬虫夏草相比其他虫草具有以下特点：
1.西藏那曲虫草虫体表面色泽黄净，不论虫体大小，色泽均一致。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色。
2.西藏那曲虫草无论虫体大小，看上去均显得粗肥匀称，尾宽长至少5cm以上。其他产地的虫草虫体细瘦且尾细短。
3.西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味。其他产地的虫草香味极淡，甚至只有草味，且无油润感。
藏于自然，虔诚珍品——索县虫草来自西藏虫草圣地——那曲“东三县”之一的索县，每一根冬虫夏草都生长在海拔-米以上的羌塘草原上，均经过甄选大师的法眼：大小均匀，虫体饱满，无断节，无杂物，色正，味浓。以生理特性强。药用价值高，个大而在海内外享有盛誉，是全世界品质最高的冬虫夏草。
为了让更多人了解到索县虫草的营养价值，索县商务局联合电子商务中心，正在开展索县区域公用品牌标准化体系建设、电商人才培育、地域特色品牌开发和打造等系列帮扶工作，推动农业产业市场化，助力脱贫攻坚。
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冬虫夏草的作用
1调节免疫系统功能
冬虫夏草既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
2直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
3提高细胞能量、抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
4调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
5调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
6调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
冬虫夏草怎么吃
①隔水蒸
即将虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)
②泡虫草酒
10克虫草泡1斤白酒，密封15天后每天早晚饮1小杯。
③煮粥蒸饭
用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。
④和肉内炖(蒸)
炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。
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